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Coltiviamo le migliori varietà di grano duro dai contenuti nutrizionali di alto spessore... Combinazione di grani antichi e moderni ricchi di selenio magnesio e zinco che arrivano anche a presenze di proteine fino al 15.9 con glutine destrutturato. Il loro impianto su terreni sani e fertili, dalle caratteristiche morfologiche risalenti al periodo miocenico, con buona presenza di potassio, conferisce ulteriori apporti tanto da rendere la materia prima ricca di fibre, antiossidanti grassi polinsaturi e flavonoidi.
Rosema non è semplicemente una pasta ma ciò che noi definiamo una storia d’amore.... è l’acronimo di Rossella ed Emanuele i nostri figli. Un progetto che nasce sulla scia di valori, di rispetto, di ambizioni, di amore per la propria terra e per la famiglia.
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